A Cooperativa Operária Portalegrense foi à horta do mentor do segmento Entre Hortas, o Dr. Abílio Amiguinho, O objetivo do Entre Hortas é dinamizar as hortas e as quintas da nossa região dando voz aos seus hortelãos.
Fica um excerto da visita à horta e estufa do Dr. Abílio Amiguinho, no qual ele explica uma técnica utilizada na agricultura biodinâmica, nomeadamente a utilização de folhas e palha para fazer cama nas plantações. Esta técnica mantém a função microbiana de decomposição da matéria orgânica.